北東北讓人戀雪的地方

圖：巖手縣料理以豐富的海產和前澤牛聞名 美食 巖手縣是日本農業縣，瀕臨太平洋，海鮮產量豐富，據說香港的鮑魚，就主要由巖手縣供應。在巖手縣吃鮑魚，配器雖然精致，做法卻簡單，用海草鋪底，不加其他佐料，鮮活加熱煮熟就可食用，格外柔韌鮮甜。除此以外，各種各樣的新鮮海魚，最適宜做魚生。 提起日本，都知道神戶牛，其實在日本國內，巖手縣的前澤牛與神戶牛齊名。雪花大理石般的質地，入口即化，前澤牛口感一流，但價格昂貴，一般用來款待貴客。 一碗蕎麥面也值得一提。一碗面很少，一小口就可以吃完。站在身邊的服務員身手敏捷，會馬上將另一碗面扣進來，如果吃飽了，則需要將空碗用蓋蓋上，動作慢了，下一碗已經扣進來，必須吃完，不能有剩。據說，這樣的蕎麥面日本女子一般能吃30碗，男子吃50碗，在花卷市曾經舉辦吃面比賽，紀錄是500多碗。（圖文/許靜） 線路參考：“廣之旅”東京福島仙臺花卷溫泉5天。據聞冬季將有更多線路推出
關鍵字： 天氣 廣州 日本本州島